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Que manger avant d’aller courir ?

Posté : 27 janvier, 2007 @ 12:16 dans Alimentation! | 4 commentaires »

Que manger avant d’aller courir ?

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, le repas le plus important quand on court n’est pas le dernier mais… l’avant-dernier. Celui qui est pris 8 heures avant.
Pour un entraînement matinal, il s’agira donc du repas de la veille au soir.
Pour un entraînement vers 18 heures, on portera l’accent sur le petit déjeuner.
Certes, le repas pris 3 heures avant a son importance : c’est celui qui fait la recharge en glycogène hépatique.
Mais celui pris 8 heures avant fait la recharge en glycogène musculaire (= le carburant).

1re hypothèse : vous faites une sortie vers 18 heures…

Exemple de repas la veille au soir :
- crudités + filet huile colza/olive
- petite portion de légumes cuits
- belle assiette de pâtes
- protéine maigre (poulet, dinde, jambon, poisson…)
- produit laitier
- fruit.
Avant de partir courir, vous pourrez vous contenter d’absorber :
- 1 jus de fruit sans sucre
- 1 poignée de fruits secs (raisins, abricots, dattes…)
- 1 café ou thé selon envie.
Et au retour de la sortie, là, faire un bon petit déjeuner, par exemple :
- riz ou semoule au lait
- 1 œuf dur.

Et le midi, on insistera sur les pâtes (bien sûr) + protéines…

2e hypothèse : vous faites une sortie à 18 heures…

Exemple de petit déjeuner :
- café ou thé
- céréales aux fruits
- lait ½ écrémé
- 1 banane
- 1 tranche de jambon.
Exemple de déjeuner :
- pâtes, riz… environ 250 g cuits
- viande, poisson, jambon
- 1 portion de fromage
- 1 fruit cuit
(Pas de crudités qui peuvent gêner pendant la course – donc il faudra mettre des crudités au menu du soir + protéines + produit laitier)

Eventuellement, juste avant d’aller courir :
- quelques fruits secs ou 3 biscottes…

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